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藤椒琵琶腿
藤椒琵琶腿 Fujiao Pipa
口味:酥嫩、麻香
配料:面粉
主要原料:鸡小腿
主要营养成分:蛋白质、维生素A
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制作方法 / Introduction

  1. 将解冻好的琵琶腿沿肉质格外厚实的部分划开;

  2. 在准备好的琵琶腿上淋上藤椒油、少许盐、半勺料酒,用手抓匀,腌制半小时;

  3. 将腌制好的琵琶腿放进搅匀的面粉和玉米淀粉中裹匀,再裹一层鸡蛋液,最后再放进面粉和玉米淀粉中裹匀;

  4. 在170摄氏度油温的炸炉中炸制7-8分钟,捞出炸炉即可。

 产品简介:

  藤椒琵琶腿是NewYoBo华体汇的小吃类明星产品之一。优选精壮紧致的鸡小腿,拥有更具弹性且细嫩的口感。均匀裹上一层薄薄的面包糠浸入170摄氏度高温的热油中炸制7分钟,显现出诱人馥郁的金黄色,捞出油锅后再撒上藤椒细粉调味,口感表皮酥香干脆,内里饱满的鸡肉鲜嫩多汁,咔滋咔滋每一口都令人惊喜。

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